Albumina en polvo

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Descripción

CLARA EN POLVO (ALBUMINA DE HUEVO DESHIDRATADA) – ALIMENTARI

La clara en polvo Alimentari, está especialmente desarrollada para aplicaciones de confitería, pastelería y cocktelería, siendo principal ingrediente en las elaboraciones tales como postres, betún de merengues para tortas, marshmallows, merenguitos secos.

Nuestra albúmina también puede ser utilizada en la preparación de batidos proteicos para deportistas.

No requiere refrigeración.

Únicamente reemplace su clara de huevo por la dosis recomendada y se sorprenderá con la practicidad de la receta.

Este producto se encuentra disponible en los siguientes formatos:

  • Envase de 500 gr
  • Envase de 1 kg
  • Caja de 25 kg (solo por encargo al área de ventas)

Para reconstituir una clara de huevo, utilice 4 gramos de Clara Alimentari + 30 ml de agua potable fría.

Cada envase de 500 gr de Clara Alimentari es equivalente a 128 claras.

Cada envase de 1 kg de Clara Alimentari es equivalente a 257 claras.

Información adicional

Peso N/D
Dimensiones N/D
Formato

500 gr, 1 kg, 5 kg, 25 kg