Huevo en polvo

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Descripción

Huevo en Polvo Alimentari

El huevo en polvo está especialmente desarrollado para aplicaciones de pastelería, tales como bizcochos, queques, muffins y magdalenas. También es recomendado para elaboración de mayonesas, omelettes y otras preparaciones.

Sustituye al huevo cáscara, presentando algunas ventajas adicionales:

  • No requiere refrigeración.
  • Tiene mayor durabilidad. Esto se traduce en una mayor vida útil a los productos terminados.
  • Al estar pasteurizado, se garantiza la seguridad alimentaria aún en preparaciones que no requieran cocción.

Se encuentra disponible en los siguientes formatos:

  • Envase de 500 gr
  • Envase de 1 kg
  • Caja de 25 kg (solo por encargo al área de ventas)

Para reconstituir 1 huevo (50 gr), utilice 12 gr de huevo en polvo Alimentari + 38 ml de agua potable a temperatura ambiente.

Cada envase de 500 gr es equivalente a 40 huevos enteros.

Cada envase de 1 kg es equivalente a 80 huevos enteros.

Información adicional

Peso N/D
Dimensiones N/D
Formato

500 gr, 1 kg, 5 kg, 25 kg