Yema en polvo

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Descripción

YEMA EN POLVO ALIMENTARI:

La Yema en Polvo Alimentari está especialmente desarrollada para aplicaciones de panificación, masas dulces y saladas, mayonesas y salsas, así como elaboración de cremas de relleno en pastelería. Además, es recomendada para pintado de empanadas, masas doradas y otros.

Reemplace en su receta la yema de huevo cascado por la dosis recomendada de yema en polvo Alimentari, y los resultados serán sorprendentes.

Este producto se encuentra disponible en los siguientes formatos:

  • Envase de 500 gr
  • Envase de 1 kg
  • Caja de 25kg (solo por encargo al área de ventas)

Para cada Yema de huevo (1 huevo de 50 gr)  utilice 7 gr de yema en polvo + 10 ml de agua potable fría.

– Cada envase de 500 gr corresponde a cerca de 73 yemas de huevo.

– Cada envase de 1 kg corresponde a cerca de 146 yemas de huevo.

Información adicional

Peso N/D
Dimensiones N/D
Formato

500 gr, 1 kg, 5 kg, 25 kg