Clara Pasteurizada Deshidratada
Obtenida a partir de clara líquida, filtrada,homogeneizada, pasteurizada y deshidratada bajo calentamiento indirecto.
Ideal para merengues, batidos y suplementos proteicos.
APLICACIONES:
- BATIDOS
- MACARONS
- SUPLEMENTOS PROTEÍCOS
- MEZCLAS PARA REPOSTERÍA RICA EN PROTEÍNAS
- BARRAS ENERGÉTICAS O SNACKS RICOS EN PROTEÍNAS
RECONSTITUCIÓN:
1 PARTE DE CLARA + 8 PARTES DE AGUA FRÍA.
