Ingredientes. 2 tazas Harina Tempura Mangiari (300 gr) 1 ¼ taza de Agua fría o cerveza (500 mL). 4 filetes de merluza (o cualquier otro pescado). Pimienta. Sal 2 cdas. de Perejil o cilantro picado. (10 gr) 2 tazas de Aceite (500 mL) Procedimiento. En un bol, mezclar la Harina Tempura Mangiari con agua o cerveza fría. Reservar en el refrigerador. Picar el perejil o cilantro finamente. Añadirlo al batido junto con sal y pimienta. Calentar el aceite en una olla honda. Sumergir los filetes de merluza en el batido, escurrir el exceso y freír hasta que el pescado este listo y el batido tenga un color dorado. Servir bien caliente.